Vendredi saint et fête de Pâques

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Fête de Pâques en Guadeloupe : entre religion et tradition

Privés de fêtes de Pâques en raison de l’épidémie de Covid-19 ces deux dernières années, les Guadeloupéens vont pouvoir renouer avec la tradition en 2022.

Les fêtes de Pâques sont avant tout religieuses aux Antilles. Le vendredi saint étant un jour férié, beaucoup de Guadeloupéens vont se retrouver pour commémorer la passion du Christ le long des chemins de croix. En effet, chez les chrétiens, les fêtes de Pâques célèbrent la résurrection de Jésus, après sa crucifixion lors du vendredi Saint. Une tradition particulièrement suivie. Des messes sont également organisées dans les églises, vendredi, samedi et dimanche saint, jour de Pâques, pour une messe solennelle.

Le samedi Gloria marque officiellement la fin du Carême. Les gens en profitent pour reprendre progressivement une vie plus libre et plus festive. Le dimanche et le lundi de Pâques à quant à eux ont une saveur toute particulière grâce au plat traditionnel le « matoutou crabes » ou « Matété crabes ».

Beaucoup vont d’ailleurs déguster ces plats sur la plage car les fêtes de Pâques sont également synonyme de camping en Guadeloupe. De nombreux Guadeloupéens se retrouvent plusieurs jours sur le littoral pour profiter des joies de la mer en famille. Attention toutefois, plusieurs communes ont interdit le camping cette année dans le but de préserver l’environnement.

Autre symbole de Pâques : les œufs, symbole de fertilité et de renaissance. Le chocolat n’arrive que très tardivement dans cette tradition.
À partir du XVIIIe siècle, dans les hautes sphères de la société, certains œufs sont vidés pour être remplis de chocolat liquide. Ce n’est qu’au milieu du XIXe siècle, que la technique permettant de solidifier le chocolat, est mise au point. Elle se démocratise à la fin du Second empire.

Depuis cette époque, les fêtes de Pâques sont associées aux œufs, poules et autres figures en chocolat ! Petits paniers sous le bras, les enfants partent à la chasse aux œufs en chocolat cachés un peu partout dans les maisons et jardins.

 

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